Kochen, Essen und Genießen mit dem Mondkalender
Kochtips-Tipps für Sonntag, den 20. Oktober 2024
Gesunde Ernährung, schmackhaftes Essen im Einklang mit den Rhythmen der Natur - dabei können Mond und Mondkalender gute Dienste leisten. Berücksichtigen Sie die
Empfehlungen von "Chefkoch Mond", so sorgen Sie auch fast automatisch für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung - das bestätigen der Mond-Diät sogar
ansonsten eher "mond-skeptische" Quellen wie netdoktor.de.
Was schmeckt? Was bekommt besonders gut?
Was gelingt besonders gut?
Dies sind einige Kochtips-Tipps für Sonntag, den 20. Oktober 2024.
Mehr zum Kochen mit dem Mond am
23.12.2024 |
24.12.2024 |
25.12.2024
Der Mond steht im Sternzeichen Zwillinge.
Das Element des Tages ist Luft und Planzenteil ist Blüte.
Die Farbe des Tages ist gelb.
Diese Zutaten passen besonders gut
Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, diese Zutaten machen sich gut auf dem Teller und im Magen. Lassen Sie sich auch zu eigenen Rezepten inspirieren.
Gemüse:
Avocado, Zucchiniblüten oder Romanesco.
Es ist gerade Saison für Broccoli***, Artischocke*** und auch Blumenkohl (Karfiol)***.
Obst:
Hagebutten.
Frisch ist zur Zeit Holunder besonders lecker.
Sonstiges:
Kakao, Schwein oder Gans.
Leinsamen, Nudeln, Käse (allgemein), Honig, Raps, Sahne, Nüsse und Sonnenblumenkerne.
Gewürze / Kräuter:
Safran und Senf
Hinweis: *** bedeutet zur Zeit besonders empfehlenswert, da in Mitteleuropa Haupterntezeit ist, d.h. Angebot überwiegend aus heimischem Freilandanbau. Denn am besten genießt
man Obst und Gemüse erntefrisch. Spargel und Erdbeeren im Dezember müssen nicht unbedingt sein. Aber das soll jeder für sich entscheiden.
Rezeptvorschlag
Wie wäre es z. B. mit:
Pizza mit Artischocken, Schinken-Brokkoli Gratin oder Blumenkohlbratlinge.
Gebäck: Zitronenrädchen.
Getränke: Kräutertee (Blüte) z.B. Lindenblüte, Kamil.
Sehr empfehlenswert ist zur Zeit Campari Orange oder fruchtiger Weißwein.
Noch eine Anregung:
Berücksichtigen Sie beim Dekorieren und bei den Zutaten besonders die Tagesfarbe gelb.
Diät-Tipp
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