Kochen, Essen und Genießen mit dem Mondkalender
Kochtips-Tipps für Donnerstag, den 15. August 2019
Gesunde Ernährung, schmackhaftes Essen im Einklang mit den Rhythmen der Natur - dabei können Mond und Mondkalender gute Dienste leisten. Berücksichtigen Sie die
Empfehlungen von "Chefkoch Mond", so sorgen Sie auch fast automatisch für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung - das bestätigen der Mond-Diät sogar
ansonsten eher "mond-skeptische" Quellen wie netdoktor.de.
Was schmeckt? Was bekommt besonders gut?
Was gelingt besonders gut?
Dies sind einige Kochtips-Tipps für Donnerstag, den 15. August 2019.
Mehr zum Kochen mit dem Mond am
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Der Mond steht im Sternzeichen Wassermann.
Das Element des Tages ist Luft und Planzenteil ist Blüte.
Die Farbe des Tages ist gelb.
Diese Zutaten passen besonders gut
Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, diese Zutaten machen sich gut auf dem Teller und im Magen. Lassen Sie sich auch zu eigenen Rezepten inspirieren.
Gemüse:
Zucchiniblüten, Romanesco oder Avocado.
Es ist gerade Saison für Blumenkohl (Karfiol)***, Broccoli*** und auch Artischocke***.
Obst:
Hagebutten oder Holunder.
Sonstiges:
Sonnenblumenkerne, Käse (allgemein), Leinsamen, Nudeln, Honig, Raps, Sahne und Nüsse.
Gewürze / Kräuter:
Senf und Safran
Hinweis: *** bedeutet zur Zeit besonders empfehlenswert, da in Mitteleuropa Haupterntezeit ist, d.h. Angebot überwiegend aus heimischem Freilandanbau. Denn am besten genießt
man Obst und Gemüse erntefrisch. Spargel und Erdbeeren im Dezember müssen nicht unbedingt sein. Aber das soll jeder für sich entscheiden.
Rezeptvorschlag
Wie wäre es z. B. mit:
Blumenkohlbratlinge, Pizza mit Artischocken oder Schinken-Brokkoli Gratin.
Und speziell überbackener Blumenkohl / Brokkoli passen ganz hervorragend.
Gebäck: Knusperkoggen.
Getränke: Kräutertee (Blüte) z.B. Lindenblüte, Kamil.
Sehr empfehlenswert ist zur Zeit leichter Weißwein oder Prosecco.
Noch eine Anregung:
Berücksichtigen Sie beim Dekorieren und bei den Zutaten besonders die Tagesfarbe gelb.
Diät-Tipp
Falls Sie abnehmen möchten, ist ein Fastentag oder Saftfastentag günstig.
Bitte geben Sie bei Ihren Kommentaren gegebenenfalls auch das Datum an, auf das sich der Kommentar bezieht.
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